『+Granny's』 パンとやさしい時間

今日のベーグル

今日は最終発酵35分にしてケトリング後電気オーブンで焼きました。
ガスより電気オーブンのほうがふっくり、むっちりした感じに仕上がるように思いました。

＊すでに教室を終えられた方は参考になさってくださいませ。

収穫の喜び～

1月にOさんにいただいたイチゴ、大事に大事に屋上で育てて4粒実がなりました。
赤くて美味しそう～っと食べたらちょっと酸っぱかったので
明日にしよっと思って…次の日見たらすっかり食べられた後。
チュンチュンとアンテナの上から私を見て笑っているような声…
…鳥は食べごろを知っていたーー！！クヤシイ！！

Oさん、1粒は食べることが出来たからよかったのね。
久しぶりに育てる楽しさをありがとうございました。

今日も美味しそうに焼けました。

ジャガイモとローズマリーのフォカッチャ

季節ですね。

出始めましたね。つやつやでみずみずしいアメリカンチェリーを見つけたので赤ワイン煮にしました。
もちろん生が一番だけど保存用には赤ワイン煮がいいですね。冷凍してシャーベットでいただきます。

教室はじまりました。

初日は段取りが悪いのですが、皆様に助けられ無事１時３０分には終了。
ありがとうございました。

ベーグルはお一人５個作ります。１個はランチへ。

クリームチーズ＋生ハム＋クランベリーのオイル漬けのサンドイッチ
生ハムのちょい塩とクランベリーのちょい甘がいい関係です。
フォカッチャの試食もありましたのでベーグル丸ごと１個は多いのではと思いましたが
皆様完食！　若い！

ベーグル＆じゃがいもとローズマリーのフォカッチャ

5月
---------------------------
・
・
27日（日）満席
29日（火）満席
31日（木）満席

6月
---------------------------
1日（金）満席
6日（水）満席
8日（金）満席
9日（土）満席
10日（日）満席
13日（水）満席
14日（木）満席
16日（土）満席
17日（日）満席
21日（木）空席１
23日（土）満席
24日（日）満席
28日（木）満席
29日（金）満席
30日（土）満席

7月
---------------------------
1日（日）満席

申し込みはホームページより名前と連絡先（電話番号）をそえてお願いします。
すぐにお返事できない場合もありますので、ご了承くださいませ。

＊ただいま夜部お休みしております。
＊ぱん作り初めての方に焦点をあてたレッスンを心がけております。
＊1回完結のレッスンですのでお気軽にご参加ください。
＊キャンセルは3日前までに電話にお願いいたします。
＊当日欠席された場合は準備の都合により、全額いただきますことをご了承ください。
＊今のところ　次回のメニューは不定期に更新いたします。
＊お持ち帰りようのタネ用ビン（小さいジャムビン）及び保冷剤数個をご用意ください。
*スリッパ、パンを入れる袋をご用意くださいませ。

尚、エレベーターのない4階ですので、くれぐれも足元に気をつけてください。

ベーグルサンド

豆乳チャイでマフィン

今日はお休みで、作りたかったものを試作しました。

東洋の香り～。

お腹まわりが気になるこのごろ‥友達の通っているジムの体験も行くぞ~。

ありがとうございました。

レーズン食ぱん＆シンプルバンズ（4~5月）
たくさんのご参加ありがとうございました。

フォカッチャ（じゃがいもとローズマリー）

ジャガイモは後入れでいい感じになりました。（今回はベーコンも入れてみた）