『+Granny's』 パンとやさしい時間

餡をかえるとこんな感じ

かわいい、おいしい、たのしい～♪
紫いも餡と桜餡

ランチ

ブランダード（鱈とジャガイモのディップ）とスープ

おやつやらぱんやら

友達に教わったクロッカン


どうしても作ってみたかった有元葉子さんの「ハニーレモンタルト」

土台にハニーレモンがしみ込んでヌガーっぽいよ、Tちゃんこれって正解？

クロワッサン


＊あぶないあぶない！今朝のテレビで糖化は老化につながるって言ってたな…

ねじりあんぱん＆リュスティック

1月
・
・
31日（火）満席

2月
2日（木）満席
3日（金）満席
8日（水）満席
9日（木）満席
11日（土）満席
12日（日）満席
15日（水）満席
16日（木）満席
18日（土）満席
19日（日）満席
23日（木）満席
25日（土）満席
26日（日）満席

申し込みはホームページより名前と連絡先（電話番号）をそえてお願いします。
すぐにお返事できない場合もありますので、ご了承くださいませ。

＊リュゥティックは二人組で作業します。ご了承ください。
＊ただいま夜部お休みしております。
＊ぱん作り初めての方に焦点をあてたレッスンを心がけております。
＊1回完結のレッスンですのでお気軽にご参加ください。
＊キャンセルは3日前までに電話にお願いいたします。
＊当日欠席された場合は準備の都合により、全額いただきますことをご了承ください。
＊今のところ　次回のメニューは不定期に更新いたします。
＊お持ち帰りようのタネ用ビン（小さいジャムビン）及び保冷剤数個をご用意ください。
*スリッパ、パンを入れる袋をご用意くださいませ。

尚、エレベーターのない4階ですので、くれぐれも足元に気をつけてください。

家庭用オーブンです

教室のオーブンはガスオーブン、電気オーブン、どちらも家庭用です。

ガスオーブンはやはり「鍋様」が綺麗にクープが開きます。

数はこなせませんが、こつはお伝えできますがいかがでしょうか

どこまで美味しく焼けるか…挑戦ですか。

初焼き

相変わらず焼いてます。今年はスローテンポながらじっくり自分のものにした
美味しくて香りのよいぱんを紹介していきたいと思っております。

教室メニューアップはもうしばらくお待ちくださいませ。

ご参加ありがとうございました（２０１１．11～１２月）

ご参加ありがとうございました。
また来年、たくさんのワクワクと共にお会いしましょう。

今年のシュトーレン

思いがけなくたくさんのシュトーレンの味見会となった教室

・ドイツ取り寄せシュトーレン
・レーズン酵母の手作りシュトーレン（栗入り）
・ドイツ旅行のお土産のシュトーレン
・北浜のパン屋さんシュトーレン
・ベルギー旅行のお土産チョコ

それぞれの味を堪能。
そしてクグロフ作ったのですよー。カロリーなど一切気にせず満腹！

皆様ありがとうございました。

夜明けにワクワク

夜明けに相変わらずオーブンの中を覗き込んで一喜一憂している自分がいる。

もー気泡の入り方なんかどーでもいいわい！香りと味がよければ！！
（でもね～ぼこぼこ気泡が入ると軽くてたべやすいよ～と言ってる自分もいる）
ワクワク…。

いちじくのカンパーニュ