製パン勉強会も今年ラスト。
今回も濃いレッスンで、立てば実技、座ると理論、私はひそかに『トラの穴レッスン』とよんでいる。
締めくくりの先生の一言『精進…迷わない心を持つ』 忘れないようにしたい。
最後にKちゃん先生の大事なレシピ公開レッスン、お疲れ様でした。味の組み合わせが参考になりました。
福山での料理教室も今年ラストのレッスンでした。
紅茶プリン、野菜と豆の煮込み、かぶの温サラダ。
いつも先生におそわることは『ひと手間かける』ということ。
我がままいっぱいきいてくださった先生方に感謝です。
*言葉で残さなければ忘れてしまう今日この頃、ブログは自分のための記録ですね。