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『+Granny'sぱん教室』

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暑中お見舞い申し上げます。

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暑い中 教室におこしくださり ありがとうございます。 

本気で暑いです。 ご自愛くださいませ。

秋には 日々のパンをしっかりと、甘くてち一ちゃなパンと がっつり大人なパンと 定番のあれと…
                                                     
がんばります。
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by grannys-ricco | 2009-07-29 16:22 | つぶやき

私の思うカンパーニュ 

秋にむけての試作
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ガッツリ 焼きたい  って  ちょっと焼きすぎかも…

BABA組業務連絡…溶岩石使いました

                    
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by grannys-ricco | 2009-07-19 13:15

三角ぱん

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by grannys-ricco | 2009-07-16 08:54 | 今日のぱん

シードとチーズの羽根付きぱん

あ〇ちゃん、 おいしかったぱんの再現ですよ
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 羽根付きって こんな感じかな
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by grannys-ricco | 2009-07-16 08:46 | 今日のぱん

プロの手さばき

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ナンの成形を 『NANDI』 の ゆーこさんに教えていただきました。
それはそれは 美しく 手早く伸ばしていくのです。 U~勉強になったー!!

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                                 『NANDI』のカレー めちゃUMA!ですよ。 
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by grannys-ricco | 2009-07-13 13:47 | 今日のぱん

暑い夏は…

暑い夏は これと辛~いあれで いい汗を…   
                   (指示語が多い 昨今… あれやね~) 
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by grannys-ricco | 2009-07-07 09:04 | 今日のぱん

ご参加ありがとうございました

2009年6月~7月 かぼちゃのミニ食ぱん&コロコロぱん(チーズと枝豆)
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お忙しいあなた、ホシノ酵母好きのあなた 
ぜひっこの 『朝作って昼食べるコロコロ』 作ってくださいませ。

ありがとうございました。
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by grannys-ricco | 2009-07-06 08:36 | +Granny's天然酵母ぱん教室

フォカッチャ 復習

高さ 7cm  春よ恋+セモリナ粉5%
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フォカッチャって白っぽいのが多いですがー どーしても焼き色つけたい。
ソテーしたオニオンとベーコン そしてチーズ
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by grannys-ricco | 2009-07-05 10:07 | 今日のぱん

ヘロヘロダッチ

ダッチクリームの復習
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コロコロチーズに塗ったけど 手遅れ状態か…タイガーというよりうり坊
おいしいので   「まあいいっか~」そのゆだんが火事のもと!ってな標語があったな…
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by grannys-ricco | 2009-07-04 17:18 | 今日のぱん