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『+Granny'sぱん教室』

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本日も焼いてます。

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練習中のフィナンシェ
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手作りの美味しさ 楽しさ
ご一緒に

+Granny's ricco 


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by grannys-ricco | 2016-06-30 13:23 | +Granny's天然酵母ぱん教室

ランチ風景

Iちゃんがランチ風景を素敵に撮ってくれました。
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本日もご参加ありがとうございました。
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by grannys-ricco | 2016-06-25 15:49 | +Granny's天然酵母ぱん教室

しっかり焼きます。

キヌア玄米食パン
しっかり焼くととても香ばしいのです。
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夏ステイックマンゴー
中にマンゴー果肉がはいっています。(写真を撮る前に1本お味見…ので3本)
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どちらも次のメニューになります。
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by grannys-ricco | 2016-06-24 14:48 | 今日のぱん

モコモコ

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本日もご参加ありがとうございました、モコモコ…。
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by grannys-ricco | 2016-06-21 15:21 | +Granny's天然酵母ぱん教室

梅雨

オーナーの奥様に季節ごと素敵なお花を頂戴しています。今回は見事なアジサイをいただきました。汗がまとわりつくうっとうしい季節の中、この素敵な色に癒されますね。
教室の準備をしながらしばしうっとり。

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そして昨日は習いたかった濃厚なチーズケーキのレッスンへ。
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夫も売り物のようだと絶賛!ありがとうございました。
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by grannys-ricco | 2016-06-20 13:55 | つぶやき

本日もモコモコ焼きあがりました。

湿度も適度にあり作業のしやすい日でしたね。
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楽しんでいただきありがとうございました。「モコモコ」は作ったその日が一番おいしいです。
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by grannys-ricco | 2016-06-17 15:59 | +Granny's天然酵母ぱん教室

ステイック第二弾

くるみ&チョコステイックに続く第二弾「夏ステイックマンゴー」
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第三弾もあって…これは秋に「森のステイック クリームチーズフリュイ」。
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by grannys-ricco | 2016-06-16 13:44 | 今日のぱん

ミニフランス

フィセルと呼ぶには短すぎるのです(17㎝)。
ガーリックバター、明太子バター、あんバター、ミルクバター、挟んだら絶対美味しい。

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by grannys-ricco | 2016-06-15 14:12 | 今日のぱん

チャバタ

暑くなって水分が多いとべたつき扱いにくいので水分を調節しています。
なんかえらく普通のパンに近づきましたか…。

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by grannys-ricco | 2016-06-15 13:58 | 今日のぱん

キヌアと玄米の食パン

しっかり焼くと香ばしいです。
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ホワイトキヌア、レッドキヌア、ブラックキヌアが入っています。
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by grannys-ricco | 2016-06-15 13:52 | 今日のぱん