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『+Granny'sぱん教室』

grannys.exblog.jp

黒糖ラスク

家の近くのパン屋のラスクが大好きで真似てみました。
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ちょっと私のほうが濃い味です、パクパク食べるにはもう少し軽めの味に改良しなければ。




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# by grannys-ricco | 2017-02-03 11:31 | おやつ

ステイックコルネ

チョコホイップ、オレンジチーズクリーム、
そして外せないあんこ!
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*教室にお越しの皆様へ
ステイックコルネは形が崩れることが考えられますので 入れる容器をご用意くださいませ。
写真の入れ物は参考まで およそ21×15×深さ8㎝ 2500㏄ 某100均容器です。 
(こんなに深くなくても大丈夫です。2段で入れられる容器でもOK。)


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# by grannys-ricco | 2017-01-31 09:14 | +Granny's天然酵母ぱん教室

日々のパン

・食ぱんを焼きました。
 ホシノ酵母にはうまみがあるので砂糖、塩の配合が少ないのです。食パンが残ったら黒糖ラスクを作ろうと思います。
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・チャバタ
 色が濃いなーっと思ったら粉をつけ忘れでした。これはこれで美味しいです。
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# by grannys-ricco | 2017-01-30 13:19 | 今日のぱん

「+Granny’sぱん教室 ありがとうございました」

1月 中華バンズ&ナッツジンジャー のレッスンが終了いたしました。
寒い中たくさんの方においでいただきありがとうございました。
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次回も待ちいたしております。
+Granny’s ricco




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# by grannys-ricco | 2017-01-29 14:11 | +Granny's天然酵母ぱん教室

「+Granny’sぱん教室 今日も美味しそう」

中華バンズにサラダ菜、白髪ねぎ、鶏の照り焼き風、そして香りのいい山椒
GOODな組み合わせです。
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ご参加ありがとうございました。
+Granny’s ricco



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# by grannys-ricco | 2017-01-27 15:15 | +Granny's天然酵母ぱん教室

2月+Granny’sぱん教室のお誘い

「チャバタ」&「ステイックコルネ」です。
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スフォリアテッレ(貝殻形のパイ)のご紹介も致します。
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終了いたしました。
ご参加ありがとうございました。


ホシノ酵母を使っております。
*初心者の方に焦点をあてたレッスンをいたしております。
☆軽いランチと復習用の粉と酵母がついております。
☆講習料 7500円 
☆キャンセルは二日前より半額頂戴いたします。
☆当日のキャンセルは全額頂戴いたします。
☆キャンセルの連絡は電話でお願いいたします。
☆10時30分に作業開始になるようにお越しくださいませ。
☆お持ち帰り用の種用の小ビンをお持ちくださいませ。
☆パン用の袋またはカゴをご用意くださいませ(お忘れの方にはご用意があります)
☆スリッパをご用意くださいませ。(お忘れの方にはご用意があります)
☆動画撮影はご遠慮くださいませ。
☆レシピの無断公開はご遠慮くださいませ。

+Granny'sぱん教室
 

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# by grannys-ricco | 2017-01-21 08:37 | 教室スケジュール

RySさんのオリーブオイルを使ったイタリアマンマ直伝の料理教室とオイルセミナーのご案内

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イタリアトスカーナから貴重な初搾りのオリーブオイルが届きました。
このオリーブオイルを取り扱っているRySさんの「イタリア家庭料理&オリーブオイルセミナー」が
ここ「+Granny’sぱん教室」で行われます。 

*初搾りオリーブオイル漬けのお土産がつきますよー これはお得!(レシピ添え)  

日時 2017年 2月4日(土曜日) 11時~1時30分 

会費  5000円  

会場  「+Granny'sぱん教室」     
大阪市西区北堀江1-14-21 第一北堀江ビル4F

お申込みは 
 または「+Granny's」 putiputi_rl@ybb.ne.jp   まで 

お待ちいたしております。






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# by grannys-ricco | 2017-01-19 14:37 | 教室スケジュール

ステイックコルネ

酵母を使ったパイ生地ですのでザックリしていて味があります。
今日はミルキーホイップ、あんこ、チーズクリーム、チョコホイップを入れてみました。
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どれにしようかな、どれも美味しいです。

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# by grannys-ricco | 2017-01-19 14:29 | 今日のぱん

黒糖レーズンぱん

黒糖レーズンぱんです。可愛い大きさに仕上がりました。
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今日が寒さの底と言っておりますが…寒いです。明日もお待ちいたしております。




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# by grannys-ricco | 2017-01-16 16:01 | 今日のぱん

山椒の一振り

今回のチキンの照り焼風、これの一振りで
お味がワンランクアップ間違いなし!教室でご紹介いたしております。
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「美味しい!」の一言でこの寒さも乗り切れます。
寒い寒い中、ご参加ありがとうございました。
+Granny’s ricco




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# by grannys-ricco | 2017-01-15 14:24 | +Granny's天然酵母ぱん教室