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『+Granny's』のパンとおやつ

grannys.exblog.jp

今日のピッツア

今回は国産粉で作りました。
ふちが厚いです、続く…。

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こちらはやっとあんこを手に入れて「あんバター」
冷めたクッペにもあいます。あぶない…。
今日のピッツア_c0096326_09422599.jpg




# by grannys-ricco | 2017-05-18 09:37 | 今日のぱん

ハトムギと野菜のステイック

これとスープがあれば一日のスタートOKですね。
ハトムギと野菜のステイック_c0096326_11451283.jpg


# by grannys-ricco | 2017-05-17 13:22 | 今日のぱん

クッペ

粉、塩、酵母、水。
粉のうまみ、酵母のうまみがシンプルに感じられるパンです。
クッペ_c0096326_10002319.jpg

クッペ_c0096326_10030001.jpg
蒸気を入れてしっかり焼きます。
サンドイッチにも活躍、もちろん一押しはあんバター。




# by grannys-ricco | 2017-05-17 10:01 | 今日のぱん

おしゃれしてお持ち帰り

お待ちになってるご家族へのおみやげに、ちょっとおしゃれしてお持ち帰りいただきました。
もちろん冷めても生地のうまみが感じられる配合にしてあります。
おしゃれしてお持ち帰り_c0096326_13344704.jpg

美味しさも大事、見た目も大事。
ご参加ありがとうございました。

+Granny’s ricco



# by grannys-ricco | 2017-05-14 13:35 | 今日のぱん

イタリアの粉を使ってピッツア

ちょっとイタリアの粉を使って試作
水分量がまだまだ問題だー。
1マルゲリータ
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2 ポテト&コーン
イタリアの粉を使ってピッツア_c0096326_13511803.jpg

続く……。





# by grannys-ricco | 2017-05-12 13:52